アクセスしていただき、ありがとうございます！

体入がるる運営事務局です♪

ナイトワークでのお仕事の中に「お酒作り」があります。

作ったことがない方は不安な思いがあることでしょう。

今回は、ナイトワークにおける「お酒作り」について解説していきます。

作る頻度が高い、「水割り・ソーダ割」「ロック」「お湯割り」の作り方をご紹介します。

きっとこの記事を読めば初めての方でも安心して始めることができますよ！

是非最後までご覧ください♪

お客様専用のお酒ボトル「ハウスボトル」が焼酎・ウィスキー・ブランデーの3種類から選べます。

飲み放題になっているため、このハウスボトルのお酒を作るのがメインになります。

◆水割り・ソーダ割りの作り方

①氷を入れてグラスを冷やす
氷はトングで置くように、グラスの5〜7分目まで入れて、マドラーで回します。

このとき、音を立てないように回しましょう。

②お酒の濃さを確認

『普通』と言われたら2割程度、イメージで言うと人差し指2本分です。

薄めに作っておくと、あとからの調整が楽ですよ。

③お酒を注ぐ

氷に直接当てないよう、グラスの内側を伝わらせるように注ぐのがポイント。
お酒を入れる時は、ボトルのラベルが上になるように気をつけましょう。

④水・炭酸水を加える
ウイスキーとの割合は「1:2」が目安ですが、お好みに応じて調整してください。

お客様に割ものがはねないよう、手でコップのフチのあたりを覆うと親切です。

⑤軽く混ぜる
マドラーで2〜3回ゆっくりかき混ぜて、冷たく仕上げます。

氷の動きを止めてからマドラーを抜いて提供しましょう。

◆ロックの作り方

①グラスを持ってきてもらう
水割りやソーダ割りとは異なり、ロック専用のグラスがあります。

注文された場合はボーイさんにロックグラスをお願いしましょう。

②氷を入れてグラスを冷やす

ロックグラスに氷を3つ4つほど入れ、マドラーでゆっくり氷を回します。

早く混ぜてしまうと氷がとけて、お酒が薄くなってしまうので気をつけましょう。

③お酒を注ぐ

お酒の量はグラスの1/3程が目安です。
多すぎても氷が溶けてしまい、どんどん薄くなってしまいます。

④軽く混ぜる
マドラーで2〜3回ゆっくりかき混ぜて、冷たく仕上げます。

氷の動きを止めてからマドラーを抜いて提供しましょう。

◆お湯割りの作り方

①グラスを持ってきてもらう
お湯割りの場合は少し小さめのグラスを使用します。

注文された場合はボーイさんにお湯割りグラスをお願いしましょう。

②お湯を準備

お湯は熱すぎない温度（約60〜70℃）に温めます。
お湯を先に入れると混ざりやすくなります。

③お酒を注ぐ

お酒の量はグラスの2〜3割程度が目安です。
お客様の好みに合わせて調整しましょう。

④軽く混ぜる
お湯割りはお湯と焼酎の温度差で自然に混ざります。

アルコールが飛んでしまうので、かき混ぜるとしても1〜2回程度に留めましょう。

ご覧いただきありがとうございました。

今回のコンテンツでは、お酒の作り方やポイントを解説しました。

お客様の目の前でお酒を作るので、話しながら作ってミスをしてしまったりと難しいことがあるかもしません。

これは経験を重ねて慣れていくしかないので、諦めずに頑張って覚えていきましょう！

体がるるでは、未経験の方も積極採用している求人情報を多数掲載しています！

ぜひたくさんのお仕事情報の中から自分にぴったりの求人を探してみてください♪