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体入がるる運営事務局です♪

「前にお話したことあるけど名前が思い出せない...」「この方何されている方だったかな....」なんて経験はありませんか？

毎日何人ものお客様の接客をしていると、顔と名前を覚えるのが大変ですよね。

しかし、「お客様の名前と顔を覚える」ということも大切な仕事の一つです。

名前が思い出せない....そんな時どのような対応をすれば良いのでしょうか？

そこで今回は、お客様を覚えるコツを徹底解説していきます。是非最後まで読んでくださいね。

まず、お客様を覚えるということは自分の売り上げに繋がるというメリットがあります。

一度来店されたことのあるお客様は再び来店された際に「前おすすめしてくれた〇〇っていうご飯屋へ行ってきましたよ」とか「この前〇〇へ旅行に行かれてましたよね？どうでしたか？」など伝えましょう。

お客様のことを覚えているというアピールをすれば、お客様は嬉しくなり、「あなたに会いにまた来よう」「あなたに還元したい」と思ってくれる可能性が高くなります。

逆に、一度会ったことあるのに会話の内容が前回と同じ内容を質問したり、会話がかみ合っていなかったら、お客様に失礼にあたりますし、お客様をがっかりさせてしまいますよね。

そのため、自分の人気や売り上げのためにもお客様を覚えることはとても大切になってきます。

1.「名前」と「顔」を特徴とセットで覚える

お客様は苗字で名前を伝える場合が多いですが、苗字ですと他のお客様と被ることが多いためフルネームを聞くようにしましょう。

そしてお客様の名前を聞いた後にニックネームをつけて「〇〇さんと呼びますね」とお客様の顔を見ながら自分で声に出すことで、お客様の顔と名前が自分に定着しやすくなります。

さらに覚えやすくするために、お客様のお顔を見て、眼鏡やほくろなどお顔の特徴とセットで名前を覚えるようにしましょう。

2.メモをとる

その日に会ったお客様の情報をメモにまとめておくことが役に立ちます。小さいバックにメモをいれておくのも良いですし、スマホのメモ機能を使い簡単に見れるのも便利です。

「お客様の来店された時期」「住んでいる地域」「お誕生日」などお客様にまつわる情報をメモに残し、再び来店された際に覚えていることをアピールすればお客様はきっと嬉しいですよね。

3.写真を撮る

お客様の中には嫌がる方もいらっしゃいますが、写真を残しておけば顔を忘れることはありません。

写真を一緒に撮る方法としては、面白いフィルターがあるアプリを教えてあげたりして、一緒に撮ろうと自然に誘うのがいいでしょう。

この方法が一番確実で、すぐに思い出せます。

覚える努力をしていても、人間なので誰だって思い出せないときもあります。

どうしても思い出せないときはボーイや他のキャストに聞いてみてもいいでしょう。

名前を思い出せなくても、いつ頃来ていたか、何人目の女の子で接客をしていたか、などポイントだけ聞けば、「〇〇頃に来てたよね？」となんとなく覚えているアピールはできます。

また、正直に言うのも一つの手です。

しかし、その際は「どなたでしたでしょうか？」と言うのではなく、「あの時飲み過ぎて記憶がなくって...」「最近飲み過ぎて記憶喪失になったかも...」など冗談を入れながら聞くようにしましょう。

覚えていないからと言って激怒するお客様はいませんが、良い気持ちになる方もいません。

ですので思い出せないときは「ボーイや他のキャストに聞く」もしくは「冗談を入れて正直に伝える」ようにしましょう。

ご覧いただきありがとうございました！

今回のコンテンツはいかがでしたか？

「お客様の名前と顔を覚える」ということは自分の人気や売り上げに繋がってくるため、ナイトワークをする上でとても大切になります。

相手に興味を持つということを心がけて、今回紹介したお客様を覚えるコツを是非取り入れてみてくださいね。

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